Kaj je Muramidaza?
Muramidaza, splošno znan kot lizocim, je antibakterijski encim(EC 3.2.1.17), ki ga najdemo v slini, solzah in živalskih tekočinah, ki ščiti pred bakterijami s hidrolizacijo peptidoglikana v celičnih stenah bakterij, zlasti pri gram-pozitivnih bakterijah. Ima ključno vlogo pri prirojeni imunosti in se uporablja v farmacevtskih izdelkih, konzerviranju hrane in diagnostičnem testiranju levkemije.
Vse, kar morate vedeti
Kakšna je funkcija muramidaze?
Deluje kotantibakterijsko sredstvo. Encim katalizira hidrolizo 1,4-beta-povezav med N-acetilmuramsko kislino in N-acetil-D-glukozaminskimi ostanki v peptidoglikanu ter med N-acetil-D-glukozaminskimi ostanki v hitodekstrin.
Za kaj je test lizocim muramidaze?
Testni sistem za lizocim (muramidazo) je naprava, namenjenaza merjenje aktivnosti bakteriolitičnega encima lizocima (muramidaze) v serumu, plazmi, levkocitih in urinu. Meritve lizocima se uporabljajo pri diagnosticiranju in zdravljenju monocitne levkemije in bolezni ledvic.
Ali lizocim pomaga pri nevropatiji?
Lizocim ojača prirojeno imunsko koordinacijo prek kemotakse makrofagov in signaliziranja peptidoglikana prek receptorjev NOD. Nevropatija,-posredovana z makrofagi, je vpletena v nevropatijo; fino naravnana imunska aktivacija z lizocimom lahko zmanjša nevrovnetno škodo, hkrati pa izboljša obnovo tkiva.
Katere bolezni so povezane z lizocimom?
Prisotna je povečana aktivnost lizocima v serumutuberkuloza, sarkoidoza, megaloblastne anemije, akutne bakterijske okužbe, ulcerozni kolitis, regionalni enteritis in Crohnova bolezen.
Glavne podrobnosti:
Funkcija:Razgrajuje bakterijsko celično steno tako, da katalizira hidrolizo 1,4-beta-vezi med N-acetilmuramsko kislino in N-acetil-D-glukozaminskimi ostanki v peptidoglikanu.
Antibakterijsko delovanje:Zaradi izpostavljene plasti peptidoglikana je zelo učinkovit proti gram-pozitivnim bakterijam.
Viri:Najdemo ga v visokih koncentracijah v jajčnem beljaku, človeških solzah, slini in sluzi.
Klinični pomen:Zvišane ravni muramidaze v serumu lahko kažejo na akutno ali kronično monocitno ali mieloično levkemijo, saj jo proizvajajo granulociti in monociti.
Industrijske aplikacije:Uporablja se kot naravni konzervans za boj proti bakterijski kontaminaciji in podaljša rok uporabnosti živil
Uporaba v hrani in farmaciji
Zaradi močnih antibakterijskih lastnosti se muramidaza pogosto uporablja pri konzerviranju hrane, saj podaljša rok uporabnosti izdelkov z zaviranjem rasti bakterij. Farmacevtska industrija ga vključuje v zdravljenje in zdravila za boj proti bakterijskim okužbam. Njegova uporaba se razširi tudi na kmetijstvo, kjer pomaga preprečevati bakterijsko kontaminacijo živalske krme in kmetijskih proizvodov. Poleg tega biotehnologija uporablja muramidazo za razvoj antibakterijskih premazov in materialov, kar prispeva k napredku na medicinskem in industrijskem področju.
ANALITIČNI REZULTATI
| Preizkusni predmet | Metoda / Ref. | Specifikacija | Rezultat | Zaključek |
|---|---|---|---|---|
| Identifikacija | -Hišni ID / zahtevek za oznako | Muramidaza (EC 3.2.1.17) | Ustreza | Pass |
| Videz | Vizualno | Umaza-bel do svetlo rjav granuliran prašek | Ustreza | Pass |
| Aktivnost muramidaze | Fluorescenčni-encimski test, pH 6,0, 30 stopinj | NLT 60.000 LSU(F)/g | 62.400 LSU(F)/g | Pass |
| Opredelitev enote dejavnosti | Kot je opredeljeno v javnih dosjejih muramidaze | Samo poročilo | LSU(F) je poročal | Pass |
| Skupno število živih | Število plošč | < 5 × 10⁴ CFU/g | 1,8 × 10³ CFU/g | Pass |
| Koliformne bakterije | Število plošč | < 30 CFU/g | < 10 CFU/g | Pass |
| Enterobacteriaceae | Število plošč | < 10 CFU/g | < 10 CFU/g | Pass |
| Salmonela | ISO / test odsotnosti | Odsoten v 25 g | Ni zaznano | Pass |
| Svinec (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | Manjši ali enak 5 mg/kg | 0,21 mg/kg | Pass |
| kadmij (cd) | ICP-MS / ICP-OES | Manjši ali enak 0,5 mg/kg | < 0.05 mg/kg | Pass |
| živo srebro (Hg) | ICP-MS / ICP-OES | Manjši ali enak 0,1 mg/kg | < 0.01 mg/kg | Pass |
| arzen (as) | ICP-MS / ICP-OES | Manjši ali enak 2 mg/kg | 0,12 mg/kg | Pass |
Proizvodni proces
